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Risotto de poulet à la moutarde et au morbier

Plat
3 parts
10 min
25 min
facile
Risotto de poulet à la moutarde et au Morbier
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Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 filets de poulets fermiers
250 g de riz basmati
2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
3 cuillères à soupe de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille
120 g de Morbier
5 cuillères à soupe de crème fraiche

Préparation

  • Cuire le riz dans de l'eau bouillante et ajoutez le bouillon de volaille.
  • Cuire dans une poêle le poulet détaillé en cubes.
  • Lorsque le riz est égouter, ajoutez la crème, le vin blanc, la moutarde, le morbier et le poulet.Salez et poivrez.
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Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

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