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Cuisse de poulet grillée et risotto aux épices de tajine

Plat
2 parts
20 min
60 min
moyen
272 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 cuisse de poulet,

60 g de riz à risotto,

1 cuillère à soupe d'épices à tajine (curcuma, curry, cannelle, gingembre, coriandre, ail, persil).

Préparation

  • Épicez généreusement la cuisse de poulet d'épices à tajine de chaque côté, salez.
  • Préchauffez votre plancha ou le grill du four et déposez-y le poulet. Laissez cuire à feu doux et si votre plancha le permet couvercle fermé pendant 40 minutes.
  • 20 minutes avant la fin de cuisson du poulet, préparez le risotto suivant la méthode traditionnelle avec du bouillon de volaille et une cuillère à café d'épices à tajine.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)
Calories: 272Kcal
  • Glucides: 25.9g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 22.8g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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