Ptitchef

Hauts de cuisse de poulet grillés à la portugaise

Une fois fait, cette recette devra être servi immédiatement... C'est appétissant!
Plat
2 parts
2 heures
15 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le barbecue à feu moyen pendant 5 minutes.
  • Écraser l'ail avec le gros sel, ajouter le thym, le jus de citron et l'huile d'olive.
  • Bien enrober le poulet de ce mélange; faire macérer si désiré de 1 à 2 heures, au réfrigérateur.
  • Griller les hauts de cuisse à intensité moyenne, de 5 à 7 minutes de chaque côté.
  • Mélanger tous les ingrédients de la salade et y incorporer le poulet cuit.

M Marie est dans son assiette!

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge





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