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Cuisse de poulet au lait

Plat
2 parts
20 min
2 heures
moyen
752 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 cuisses de poulet

1/4 de bouillon de légumes

30 cl de lait demi-écrémé

1 verre de cidre

1/2 verre de vin blanc

1 cs de moutarde



1 oignons

herbes de Provence

huile d'olive et beurre

Sel,

poivre

Préparation

  • Dans un wok ou dans une casserole faire revenir l'oignon dans un peu d'huile et de beurre ajouter les cuisses.
  • Une fois que le tout est bien doré, ajouter le lait avec la moutarde, le cidre et le vin.
  • Ajouter les pommes de terre et les carottes épluchées et coupées en lamelles.
  • Saupoudrer d'herbes de Provence ajouter le quart du cube de bouillon, saler, poivrer.
  • Laisser mijoter au moins 1 h, laisser mijoter 1 h 30 voir 2 h.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (785g)
Calories: 752Kcal
  • Glucides: 63.8g
  • Lipides: 27.1g
  • Gras sat.: 7.2g
  • Protéines: 50.9g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 18.7g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 22
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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