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Cuisse de poulet grillée, tomate et basilic du jardin

Plat
4 parts
12 min
30 min
facile
141 Kcal
Une jolie recette estivale, idéale lorsque vous cherchez à donner des saveurs à votre viande

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 cuisse de poulet

1 tomate bien mûre


quelques feuilles de basilic

quelques graines de coriandre

un peu de vin blanc


sel

poivre au moulin

Préparation

  • Grillez les cuisses de poulet à la plancha ou au barbecue.
  • Faites fondre les oignons émincés dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, les graines de coriandre et un verre de vin blanc.
  • Quand le liquide s'est évaporé, ajoutez les tomates coupées en quartier.
  • Laissez mijoter à couvert pendant 1/2 heure.
  • Ciselez les feuille de basilic que vous ajouterez 2 minutes avant la fin de la cuisson.
  • Servez le poulet et l'accompagnement avec un riz blanc ou parfumé.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (89g)
Calories: 141Kcal
  • Glucides: 3g
  • Lipides: 7.8g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

12/09/2016

Bonne recette pour un barbecue !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
12/09/2016

Je vais faire cette recette qui semble bien bonne.
Mais une cuisse de poulet pour 4 parts, c'est pas beaucoup!

(2) (0) Signaler

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