Cuisses de poulet aux tomates et pois gourmands sans lait et sans gluten

Ingrédients

• 2 cuisses de poulet coupées en 2
• 12 petites pommes de terre nouvelles
• 150 g de pois gourmand
• 6 tomates de petite taille
• 1 demi tête d'ail
• 1 petit bouquet de basilic
• 3 branches de thym
• Piment doux en poudre
• sel et poivre du moulin