POULET AUX GERMES DE SOJA

Préparation

• Cuire le riz dans de l'eau bouillante dans la petite casserole.
  L'égoutter et la passer sous l'eau froide.
• Prévoir de le réchauffer au micro ondes au moment de servir le plat.
• Peler et émincer l'oignon et l'ail.
  Les faire revenir dans l'huile dans la poêle chaude.
  Ajouter alors le poulet qui doit bien dorer.
• Ajouter alors pour déglacer l'alcool de riz et la sauce soja.
• Au moment de servir, ajouter les germes de soja.
• Servir immédiatement avec du riz.