Catchucha

Name: Catchucha
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 40 cl de lait; 120 g de tapioca; 100 g de sucre; 100 g de beurre; 3 oeufs; 4 petits-suisses

Autre

1 parts

15 min

40 min

facile

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Ingrédients

Nombre de parts: 1

40 cl de lait

120 g de tapioca

100 g de sucre

100 g de beurre

3 oeufs

4 petits-suisses

Préparation

Mettre le lait à chauffer dans une casserole avec le sucre.
Verser en pluie le tapioca dans le lait bouillant, ajouter le beurre.
Remuer sans arrêt pendant quelques minutes. Retirer du feu.
Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien.
Incorporer les petits-suisses. Mélanger.
Verser la préparation dans un moule beurré à 180°C pendant 30-35 minutes environ.
Démouler tiède.

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LLa cuisine de Gigi