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Cheesecake chocolat blanc & speculoos

Autre
8 parts
25 min
35 min
facile
422 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
200 g de spéculoos

70 g de beurre mou (mais non fondu)

500 g de Philadelphia

2 gros oeufs

120 g de chocolat blanc

2 cuillères à soupe de vanille liquide

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°C.
    Recouvrir le fond d'un moule à charnière de papier sulfurisé.
  • Mixer les speculoos avec le beurre mou.
    Recouvrir le fond du moule à charnière avec la moitié de la pâte de biscuits. Appuyez bien à l'aide d'un verre. Ensuite recouvrir les bords du moule. Appuyez encore une fois avec un verre pour que tout soit bien solidifié.
  • Faire fondre le chocolat blanc au bain marie. Mélangez de temps en temps.
  • Lorsqu'il est fondu, le retirer du feu et ajouter les œufs, la vanille et le philadelphia. Mélanger vivement à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
  • Verser le tout dans le moule.
  • Enfourner pendant 35 minutes. Au bout de ce temps, le cheesecake sera encore un peu tremblotant.
  • Eteindre le four et laisser le cheesecake complètement refroidir dedans.

Photos

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T Tout un régal !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 128g
Calories: 422Kcal
  • Glucides: 30.6g
  • Lipides: 26.9g
  • Gras sat.: 16.5g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 20.4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





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