Crêpes à la sauce à l'orange

Ingrédients

Pour les crêpes :

• ¾ tasse de farine
• 2 cuillères à table de sucre glacé
• ¼ cuillère à thé de sel
• ¾ tasse de lait
• 2 gros oeufs, légèrement battus
• 2 cuillères à table d'huile végétale

Pour la sauce :

• 1/4 tasse de shortening
• 1/2 tasse de cassonade, tassée
• 1/4 tasse de jus d'orange
• 1 cuillère à table de zeste d'orange, râpé
• 1 cuillère à table de jus de pomme
• sucre glace