Dans un saladier, mettre: semoule + oeuf + sel + levure + levure chimique
Rajouter au fur et à mesure le lait et l'eau tiède.
Rajouter les zestes + fleur oranger + safran.
Couvrir et laisser reposer 1 heure. La pâte aura alors un aspect mousseux à la surface.
Pendant ce temps on fait la vaisselle, on fait un peu de rangement...
La cuisson :
Choisissez une poêle assez petite. Verser environ une louche et étaler à l'aide du dos de la louche. Faire cuire d'un côté. Les trous se forment naturellement à la surface.
Servir chaud, avec du miel ou du beurre ...
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Bonjour, ne pas tenir compte de la note.........il faut en mettre une. Cela fait 2 fois que j'essaie cette recette et je me trouve avec, dans le saladier, qqchose d'inexploitable. Ça me fait un genre de semoule à couscous, pas liquide du tout, donc je ne peux pas l'étaler. Qui peut m'aider et d'ou cela peut venir?? D'avance merci
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Commentaires des membres:
Bonjour, ne pas tenir compte de la note.........il faut en mettre une. Cela fait 2 fois que j'essaie cette recette et je me trouve avec, dans le saladier, qqchose d'inexploitable. Ça me fait un genre de semoule à couscous, pas liquide du tout, donc je ne peux pas l'étaler.
Qui peut m'aider et d'ou cela peut venir??
D'avance merci
Bravo Tout a fait dèlicieux
Waww