Ptitchef

Aumônière de crêpes au chocolat et orange

Dessert
4 parts
10 min
3 min
facile
213 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.7 (0.43€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Aumônière de crêpes au chocolat et orange
    Dans un saladier mettre la ajouter la farine, le cacao en poudre et le sucre de canne.
  • Etape 2 - Aumônière de crêpes au chocolat et orange
    Puis ajouter l'oeuf, l'huile végétale et 1 cuillère à soupe de lait. Mélanger énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
  • Etape 3 - Aumônière de crêpes au chocolat et orange
    Ensuite ajouter le reste de lait progressivement et mélanger le tout, incorporer la vanille liquide. Réserver au moins 30 minutes au réfrigérateur.
  • Etape 4 - Aumônière de crêpes au chocolat et orange
    Après le temps de repos préparer les crêpes. Faire chauffer une crêpière avec un peu d'huile.
  • Etape 5 - Aumônière de crêpes au chocolat et orange
    Lorsque la poêle est bien chaude, ajouter une louche de pâte à crêpe au centre. Étaler la pâte sur la surface par mouvements circulaires du poignet.
  • Etape 6 - Aumônière de crêpes au chocolat et orange
    Cuire à feu moyen environ 1 minute puis retourner la crêpe à l'aide d'une spatule laisser cuire 40 secondes.
  • Etape 7 - Aumônière de crêpes au chocolat et orange
    Peler les oranges et les découper en quartiers. Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre et le sucre vanillé. Disposer les quartiers d'orange et laisser dorer pendant 1 minute.
  • Etape 8 - Aumônière de crêpes au chocolat et orange
    Garnir les crêpes avec un peu de fruits en les plaçant au centre, ajouter une cuillère à soupe de jus de cuisson des oranges enfin attacher le tout avec des cure dent.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (179g)
Calories: 213Kcal
  • Glucides: 26.8g
  • Lipides: 7.8g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 6.3g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 15.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Rasteau Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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