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Financiers salés au jambon

Autre
9 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 9

100 g de dés de jambon

20 g de farine à poudre levante 70 g de farine

50 g d'amandes en poudre

1 cuillère à café de levure

60 g de beurre

150 g 125 g de fromage ail et fines herbes

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez les jaunes d'œufs et une cas d'eau chaude jusqu'à ce qu'ils moussent.
  • Faîtes fondre le beurre au micro-ondes. Incorporez la farine, les amandes, la levure, le beurre, une pincée de poivre et les deux blancs légèrement battus.
  • Ajoutez à la pâte les dés de jambon et le fromage frai émietté.
  • Répartissez dans les moules et enfournez pendant 15 minutes à 180°C.

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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