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Petits pains au jambon

Autre
8 parts
30 min
10 min
facile
336 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 g de farine

1 cuillère à café de sel

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

8 tranches de jambon de pays

Fromage râpé

Eau

Préparation

  • Mélangez la farine, le sel, la levure réhydratée (selon la notice d'utilisation).
    Pétrissez en ajoutant de l'eau jusqu'à ce que la pâte se décolle de vos doigts.
  • Recouvrez la pâte d'un linge légèrement humide et laissez lever dans un endroit tempéré pendant 30 à 40 minutes.
  • Etape 3 - Petits pains au jambon
    Reprenez la pâte et partagez la en 8 pâtons.
    Aplatissez chaque pâton de la largeur d'une tranche de jambon. Déposez 1 tranche de jambon pliée en deux. Puis roulez la pâte et le jambon ensemble.
  • Etape 4 - Petits pains au jambon
    Faites de même pour les 7 autres pâtons. Puis laissez reposer encore environ 30 minutes.
  • Sur certains d'entre eux, vous pouvez y déposer un peu de fromage râpé.
  • Préchauffez votre four à 240°C (Th. 8) avec le lèche-frite.
  • Mettez les petits pains au four, sans oublier de verser un verre d'eau dans le lèche-frite pour créer un peu de vapeur. Au bout de 10 minutes, sortez le lèche-frites, et baissez le feu à 200°C (Th. 6/7) environ.
    Ils sont prêts quand ils sont bien dorés !

Photos

Petits pains au jambon, photo 1Petits pains au jambon, photo 2Petits pains au jambon, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 123g
Calories: 336Kcal
  • Glucides: 44.2g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 17.6g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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Recettes

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