Jambon bouilli à l?érable

Name: Jambon bouilli à l?érable
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 jambon Picnic; 1 oignon coupé en 2; ½ tasse sirop d'érable; 3 cuillère à soupe de mélasse; 3 cuillère à soupe de moutarde préparée; Poivre; 10 clous de girofle entiers à 12 tasses d'eau

Plat

2 parts

15 min

4 heures

moyen

(5/5 - 3 votes)
3
2

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Ingrédients

1 jambon Picnic
1 oignon coupé en 2
½ tasse sirop d'érable
3 cuillère à soupe de mélasse
3 cuillère à soupe de moutarde préparée
Poivre
10 clous de girofle entiers à 12 tasses d'eau

Préparation

Préparer le jambon en prenant soin d?enlever le filet, bien rincer à l?eau froide et piquez-le de clous de girofle. Réserver.
Verser l'eau, ajouter le sirop d'érable, la mélasse, la moutarde et le poivre, bien mélanger et mettre l'oignon.
Déposer le jambon et cuire au four à 165°C environ 3 à 4 heures.
Retirer le jambon et couper en tranches.
Faire cuire des pommes de terre en morceaux sur le rond de la cuisinière.
Cuire le jambon sur la cuisinière à feu doux environ 3 à 4 heures.

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