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~galettes moëlleuses à la mélasse~

Autre
6 parts
20 min
12 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1/2 tasse de graisse végétale

1/4 tasse de cassonade

1/4 tasse de sucre

1/2 tasse de mélasse

1 cuillère à thé de vanille


1/2 tasse de lait

2 et 1/2 tasses de farine tout usage

1/4 cuillère à thé de sel

1 cuillère à thé de poudre à pâte

1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1/2 à 1 cuillère à thé de gingembre moulu

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°.
  • Faire fonde la graisse végétale dans un petit bol au micro-onde à moyen environ 30 secondes. Verser dans le bol du batteur sur socle et ajouter le sucre, la cassonade et la mélasse et mélanger.
  • Incorporer ensuite les œufs et la vanille et continuer de bien mélanger.
  • Tamiser tous les ingrédients secs ensemble et ajouter aux ingrédients crémeux dans le bol en alternant avec le lait.
  • Déposer par cuillère à soupe comble sur une tôle ou garnie de papier parchemin et cuire de 10 à 12 minutes.
  • Laisser refroidir 5 minutes sur la tôle ensuite mettre les galettes sur une grille pour refroidir complètement.

Photos

~Galettes moëlleuses à la mélasse~, photo 1~Galettes moëlleuses à la mélasse~, photo 2

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