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Génoise scrapcooking : essai n°1

Autre
4 parts
20 min
20 min
facile
221 Kcal
Un biscuit moelleux, légèrement doré. Miam miam.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 oeufs (3 jaunes + 3 blancs)

90 g de farine

90 g de sucre

sel

Préparation

  • Etape 1 - Génoise scrapCooking : essai n°1
    Au bain -marie (tiède), fouettez dans une jatte les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume (au moins). Le retirer alors du bain-marie et continuer à battre vivement jusqu'à complet refroidissement.
  • Versez la farine en pluie en remuant délicatement à l'aide d'une spatule (en bois celle-ci).
    Montez les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent.
  • Versez la préparation dans votre moule (soit préalablement beurré et fariné soit en silicone).
  • Enfournez th 180°C pendant 20 minutes. Démoulez.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 83g
Calories: 221Kcal
  • Glucides: 38.3g
  • Lipides: 4g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 7.2g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 22.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Génoise scrapCooking : essai n°1, photo 1Génoise scrapCooking : essai n°1, photo 2

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