Génoise aux framboises : un succès fou !

Ingrédients

Pour la génoise :

• 4 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 70 g de farine
• 60 g d'amande en poudre
• 100 g de sucre vanillé
• 3 cuillères à soupe de lait
• quelques gouttes d'extrait d'amande amère

Pour la crème pâtissière :

• 2 jaunes d’oeuf
• 30 cl de lait
• 1 cuillère à soupe de rase de farine
• 3 cuillères à soupe de sucre vanillé
• 400 g de framboises (ici achetées surgelées et donc préalablement décongelées)