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Granola maison aux fruits rouges

Autre
6 parts
20 min
20 min
facile
Pour changer du traditionnel bol de céréales, voyons comment avec deux ou trois bricoles on peut lui donner une toute autre apparence. Quelques fruits par ci, quelques oléagineux par là, et… tada! Nous voilà fin prêts à déguster un bon granola maison.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
50 gr de flocons d'avoine

20 gr de flocons d'épautre

1 cas d'amandes

1 cac de sésames

1 cas de pistaches

1 cas de graines de courge

1 cas de graines de tournesol

1 cas de cranberries

1 cas de raisons noirs

1 cas de baies de goji

1 cas d'huile

1 cas de compote de pommes

2 cas de miel

Préparation

  • Commencez par mettre l’ensemble des fruits séchés dans un bol rempli d’eau pendant une vingtaine de minutes
  • Pendant ce temps, faites chauffer l’huile dans une casserole. Lorsque celle-ci est chaude, ajoutez-y tous les autres ingrédients à l’exception des fruits. Mettez en dernier la compote de pomme et le miel et mélangez bien le tout
  • Retirez les fruits séchés de l’eau et ajoutez-les à la préparation. 6 Donnez à cette dernière une forme de boule
  • Pour obtenir des pépites de granola, prenez un morceau de pâte et disposez directement sur une plaque recouverte de papier cuisson
  • Enfournez à 170 degrés pendant 20 à 25 minutes. Une fois doré, laissez refroidir le granola et conservez dans une boîte hermétique à température ambiante

Photos

Granola maison aux fruits rouges, photo 1Granola maison aux fruits rouges, photo 2Granola maison aux fruits rouges, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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