Granola maison aux fruits rouges

Ingrédients

• 50 gr de flocons d'avoine
• 20 gr de flocons d'épautre
• 1 cas d'amandes
• 1 cac de sésames
• 1 cas de pistaches
• 1 cas de graines de courge
• 1 cas de graines de tournesol
• 1 cas de cranberries
• 1 cas de raisons noirs
• 1 cas de baies de goji
• 1 cas d'huile
• 1 cas de compote de pommes
• 2 cas de miel

Préparation

• Commencez par mettre l’ensemble des fruits séchés dans un bol rempli d’eau pendant une vingtaine de minutes
• Pendant ce temps, faites chauffer l’huile dans une casserole. Lorsque celle-ci est chaude, ajoutez-y tous les autres ingrédients à l’exception des fruits. Mettez en dernier la compote de pomme et le miel et mélangez bien le tout
• Retirez les fruits séchés de l’eau et ajoutez-les à la préparation. 6 Donnez à cette dernière une forme de boule
• Pour obtenir des pépites de granola, prenez un morceau de pâte et disposez directement sur une plaque recouverte de papier cuisson
• Enfournez à 170 degrés pendant 20 à 25 minutes. Une fois doré, laissez refroidir le granola et conservez dans une boîte hermétique à température ambiante

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