GRATIN de POLENTA

Name: Gratin de polenta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 250 g de polenta; 1 litre d'eau; 3 cubes de bouillon; 150 g de Mascarpone; 50 g de comté râpé; Poivre du moulin; beurre pour le plat

Autre

6 parts

15 min

20 min

facile

64 Kcal

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33

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Ingrédients

250 g de polenta
1 litre d'eau
3 cubes de bouillon
150 g de Mascarpone
50 g de comté râpé
Poivre du moulin
beurre pour le plat

Préparation

Porter l'eau à ébullition avec les cubes de bouillon.
Verser la polenta en pluie et laisser cuire sans cesser de remuer jusqu'à ce que la polenta ne colle plus sur les bords.
Ajouter le Mascarpone.
Goûter et rectifier l'assaisonnement.
Verser la polenta dans un plat à gratin beurré. Répartir le fromage râpé dessus.
Mettre à four très chaud jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Laisser tiédir un peu pour pouvoir couper les parts plus facilement.

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