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La soupe de fraises de sophie

Autre
4 parts
10 min
facile
69 Kcal
Cette soupe est délicieuse et bien fraîche pour ces journées si chaudes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500 g de fraises


4 feuilles de menthe

1 cuillère à soupe environ de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe de sucre

quelques tours de moulin à poivre de Setchuan

Préparation

  • Laver et équeuter les fraises.
    Prélever quelques zestes du citron puis le presser.
  • Passer les fraises au mixer.
  • Ajouter le jus des citrons et le sucre.
  • Mixer le tout jusqu'à une consistance veloutée.
  • Ajouter les zestes de citron et le vinaigre balsamique.
  • Poivrer légèrement.
    Réserver au frais.
C cocopassions

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 166g
Calories: 69Kcal
  • Glucides: 10.5g
  • Lipides: 0.5g
  • Gras sat.: 0.1g
  • Protéines: 1.4g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 10.2g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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