Ptitchef

Soupe de framboises au citron vert et à la menthe, fraises coupées

Doux et velouté comme un câlin, tendre et espiègle comme un sourire, intense comme les sentiments... Un dessert couleur "love".
Dessert
4 parts
25 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mixer dans un blender les framboises avec le jus de citron vert et un fond d'eau. Il faut obtenir une consistance veloutée comme une soupe.
  • Incorporer un peu de sirop de canne liquide pour sucrer à votre goût.
    Réserver.
  • Détailler le 1/4 de mangue en brunoise et en quartiers les fraises.
    Ciseler les feuilles de menthe.
    Réserver.
  • Dans chaque assiette creuse, verser un peu de velouté de framboises.
  • Parsemer de cubes de mangue, de fraises et des feuilles de menthe.
  • Donner un tour de moulin à poivre.
    Servir de suite bien frais.

Vous allez aimer

YouTube


Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de loire, Blanc
Muscat de Mireval Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! Ces astuces indispensables pour réussir sa tarte aux fraises à tous les coups! On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée!

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez