Les mantecaos de l'éternelle jeunesse
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Les mantecaos doivent être un peu croquants à l'intérieur, et très sableux à l'extérieur: ils explosent en miettes dès que vous mordez dedans. Ça fait partie de leur charme !
Ingrédients
5
Coût estimé: 0.7Euros€ (0.14€/part)
Préparation
Préparation20 min
Cuisson15 min
- Formez de petits boules un peu aplaties sans trop comprimer la pâte que vous disposez sur une plaque à pâtisserie.
- Saupoudrez chaque boule d'une pincée de cannelle.
- Enfournez à 150° C pour 10 à 15 minutes en fonction de la taille des boules.
Conseils et astuces
Surveillez très attentivement la cuisson. Les mantecaos ne doivent pas colorer, tout juste se craqueler sur le dessus. Dès qu'ils sont un peu fissurés, ils sont cuits.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 496Kcal
- Glucides: 59.6g
- Lipides: 25.4g
- Gras sat.: 8.4g
- Protéines: 5.9g
- Fibres: 2g
- Sucre: 25.7g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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