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Biscuits de grand-mère à l'avoine aux dattes et aux figues

Autre
6 parts
10 min
40 min
facile
697 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pâte à biscuits:

1 1/2 tasse de farine tout usage

1 1/2 tasse de flocons d'avoine

1 cuillère à thé de bicarbonate de soude

1/2 tasse de graisse végétale

1/2 tasse d'eau chaude


Garniture aux dattes et aux figues:

2 tasses de dattes hachées

1/2 tasse d'eau

1/4 tasse de sucre

1 cuillère à thé de vanille

Préparation

  • Mélanger la farine, les flocons d'avoine et le bicarbonate de soude. Incorporer la graisse et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture grumeleuse.
  • Ajouter suffisamment d'eau, environ 1/2 tasse, pour pouvoir façonner la pâte en rouleau. Envelopper de papier paraffiné ou ciré et réfrigérer toute la nuit.
  • Couper la pâte en rondelles de 1/8 de pouce. Disposer sur des plaques à biscuits graissées et farinées. Cuire au four à 325 F, environ 10 minutes.
  • Pour préparer la garniture, faire cuire les dattes, l'eau et le sucre à feu doux pendant 30 minutes.
  • Brasser de temps en temps. Ajouter la vanille. Réfrigérer.
  • Lorsque les biscuits et la garniture sont refroidis, étendre environ 1 cuillère à soupe de mélange entre deux biscuits et les refermer.
M Marie est dans son assiette!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (272g)
Calories: 697Kcal
  • Glucides: 109.5g
  • Lipides: 21.1g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 9.9g
  • Sucre: 58.6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 29
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Biscuits de grand-mère à l'avoine aux dattes et aux figues, photo 1
Biscuits de grand-mère à l'avoine aux dattes et aux figues, photo 2
Biscuits de grand-mère à l'avoine aux dattes et aux figues, photo 3
Biscuits de grand-mère à l'avoine aux dattes et aux figues, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne roséChampagne, Rosé
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc





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