MINI TWIX

Name: Mini twix
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 175 g farine; 125 g beurre en dés; 50 g sucre roux; 50 g beurre; 50 g sucre roux; 400 g lait concentré sucré; 150 g chocolat noir ou au lait fondu

Autre

4 parts

30 min

35 min

facile

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Ingrédients

Pâte:

175 g farine
125 g beurre en dés
50 g sucre roux

Caramel:

50 g beurre
50 g sucre roux
400 g lait concentré sucré

Couverture:

150 g chocolat noir ou au lait fondu

Matériel

Casserole

Préparation

Préparez la pâte en mélangeant la farine le beurre et le sucre pour obtenir une pâte sablée homogène.Mettre au frigo au moins 1/4 heure.
Etalez la pâte et découpez des disques de pâte pour mettre dans le fond de moules à mini muffins.Cuire 20 minutes à four préchauffé à 190°;le dessus de la pâte doit être légèrement doré.Laissez refroidir.
Préparez le caramel en mélangeant dans une casserole sur feu doux, le beurre ,le sucre,et le lait concentré jusqu'à ébullition.Baissez alors le feu et cuire 15 minutes.Versez le caramel dans les moules à mini muffins.Laissez refroidir au frigo.