Montécaos Salés.

Name: Montécaos salés.
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 125g de farine (+ sel + poivre); 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; 80g de beurre; 80g de gruyère rapé; 1 jaune d'oeuf

Voici une recette ultra simple et vraiment délicieux. Assez rapide à préparer.

Autre

6 parts

30 min

15 min

facile

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Ingrédients

125g de farine (+ sel + poivre)
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
80g de beurre
80g de gruyère rapé
1 jaune d'oeuf

Coût estimé: 1.7€ (0.28€/part)

Préparation

Il faut sabler 125g de farine (+ sel + poivre) avec 80g de beurre, puis ajouter 80g de gruyère rappé.
Ensuite ajouter un jaune d'oeuf
On obtient une très belle boule de pâte.
Pour façonner les biscuits, diviser cette boule et former des boudins de 2 cm de diamètre environ, qu'on débite en tronçons.
Puis j'ai façonné des boulettes.
Former un pic sur chacune d'elle et plonger leur sommité dans un récipient rempli de cumin en poudre.
Pour la cuisson: un bon quart-d'heure à 180°.