Montécaos salés

Name: Montécaos salés
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 125g de farine (+ sel + poivre); 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; 80g de beurre; 80g de gruyère rapé; 1 jaune d'oeuf