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GHRIBYA FOURRÉES (montécaos)

Patisserie algérienne, une ghribya plus gourmandes, un cœur aux amandes et noisettes.
Dessert
8 parts
35 min
15 min
facile
585 Kcal

Ingrédients

8

Pour une vingtaine de pièces:

FOURRAGE:

Coût estimé: 6.6 (0.83€/part)

Matériel

Préparation

  • 1 dans un saladier,verser la farine,le sel,
    les 140gr de sucre glace et arroser avec
    le beurre fondu.commencer par mélanger
    avec une cuillère en bois pour finir par
    regrouper la pâte avec les mains.
  • 2 quand la pâte est homogène,
    la recouvrir le temps de réaliser la suite.
  • 3 dans un saladier,verser la poudre d'amande,
    la poudre de noisettes,le sucre glace et ramasser
    la pâte avec la fleur d'oranger.
    former aussitôt de petites boules de la taille d'une bille.
  • 4 prélever de la pâte précédente des boules
    de la taille d'une noix,former un trou au milieu
    et y insérer une boule de fourrage.
    refermer soigneusement et renouveler
    l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
    poser chaque ghribya sur une feuille de cuisson
    et les surmonter d'une amande entière
    en appuyant légèrement .
  • 5 enfourner 15mn à 160 C.
    la ghribya ne doit pas dorer ou très peu.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)
Calories: 585Kcal
  • Glucides: 53.2g
  • Lipides: 36.3g
  • Gras sat.: 18.1g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 27.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 25
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Questions:






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