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Muffins à la crème de noisette

Autre
6 parts
10 min
20 min
facile
Ces muffins sont particulièrement bon, à vous de juger maintenant

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g de farine

50 g de farine de châtaigne

2 cuillères à soupe de cassonade

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

3 cuillères à soupe de crème de noisette

1 sachet de sucre vanillé

40 g de beurre fondu

1 cuillère à café de baking powder ou 1/2 sachet de levure chimique

125 ml de lait

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Dans une jatte battre les œufs et les sucres puis incorporer la crème de noisette et fouetter pour obtenir un mélange onctueux.
  • Mélanger les farines et la levure ensemble et incorporer la moitié dans les œufs aux noisettes puis verser la moitié du lait, mélanger et ajouter le reste de farine et enfin le lait.
  • Finir par mélanger le beurre fondu.
  • Verser dans des moules à muffins et cuire environ 20 minutes.

Photos

Muffins à la crème de noisette, photo 1
Muffins à la crème de noisette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

cheekymuffin
cheekymuffin, 14/01/2012

J'ai mis de la farine de blé complète avec levure incorporée ajoutée à la farine de châtaigne. Recette moelleuse parfaite accompagnée d'un thé ou café, surtout si l'on tartine des muffins de pâte de noisette pour relever un peu leur saveur.

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