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Muffins au miel,à l'avoine et aux raisins

Autre
6 parts
10 min
17 min
facile
D'excellents muffins pour le déjeuner et/ou le dessert, goûter, moelleux à souhait et regorgeant de bon goût de miel et d'une odeur incomparable lors de la cuisson, vous adorerez!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 12 muffins:

1 1/4 tasse (310 ml) farine

1/2 tasse (125 ml) flocons d'avoine "1 minute"

2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte (levure chimique)

1 c. à thé (5 ml) bicarbonate de soude

1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel

1/2 tasse (80 ml) de beurre mou

3/4 tasse (180 ml) miel liquide

2 oeufs battus

1/2 tasse (125 ml) yogourt nature

2/3 tasse (160 ml) de raisns secs au choix

Préparation

  • Préchauffer le four à 350F (180C).
  • Dans un grand bol,bien mélanger les cinq premiers ingrédients.Réserver.
  • Dans un autre bol,crémer le beurre. Ajouter le miel,puis le reste des ingrédients, sauf les raisins secs. Bien mélanger.
  • Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs, puis mélanger un peu. Ajouter les raisins secs,puis mélanger juste ce qu'il faut pour intégrer tous les ingrédients. Répartir également la pâte dans les cavités beurrées d'un moule à muffins.
  • Cuire au four 15-17 minutes,ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin ressorte sec.
  • Retirer du four,puis laisser reposer 5 minutes avant de démouler.
  • Conserver au frais dans un grand contenant à fermeture hermétique.
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Photos

Muffins au miel, à l'avoine et aux raisins, photo 1Muffins au miel, à l'avoine et aux raisins, photo 2

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Commentaires des membres:

Bogwombler
Bogwombler, 27/01/2017

I tried out this recipe and it is the first one I've made from this site that failed miserably. The batter looked ok when I poured it but turned liquid after 15 minutes and overflowed the cups. Normally when I make muffins I fill the cups just below the rim and they form a nice dome. The muffins took almost 45 minutes to set and eventually collapsed in the middle. I suspect the recipe is in error with regards to the amount of butter. I will try it again after comparing it to my usual muffin recipe. To the person who gave the recipe 5 stars please let us know if you followed the recipe exactly or if you made modifications to it. As written I can't see how this recipe will work. Btw, I gave it two stars because at least it tasted ok.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
06/09/2016

Parfait et super simple

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
23/01/2017

Pour le beurre c est : 1/2 tasse ou 80 ml ?

(0) (0) Signaler

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