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Pain à la moutarde à l'ancienne et à l'estragon

Autre
6 parts
60 min
35 min
facile
Vraiment un bon Pain à la moutarde pour le goûter!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 ml d'eau

1 petite cuillère à café de sel

1 grosse cuillère à soupe de sucre

1 1/2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

1 petite cuillère à café d'estragon (séché)

250 g de farine T 55

1 petite cc de levure sèche de boulanger

Préparation

  • Mettre dans la cuve de la MAP tous les ingrédients.
  • Lancer le programme "pâte".
  • A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et dégazer. Façonner puis laisser lever dans un endroit tiède environ 50 min.
  • Enfourné à four froid, programmé à 210° pendant 35 min.
Q Quand Nad cuisine...

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge





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