Ptitchef

Pain au caramel, aux bananes et au rhum

Autre
6 parts
20 min
35 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 et 1/2 tasses de farine tout usage

1 tasse de sucre

3 et 1/2 cuillères à thé de poudre à pâte

1 cuillère à thé de sel

1/4 tasse d'huile végétale

2 cuillères à table de rhum ou 2 cuillères à thé d'extrait de rhum


1 tasse de bananes broyées en purée

1 tasse de noix hachées

1 et 1/3 tasse de pépites de caramel SKOR CHIPITS, en deux portions

1/4 tasse plus 2 cuillères à table de lait

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F (177°C). Graisser et fariner deux moules de 8,5 x 4,5 x 2,5 po.
  • Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le lait, l'huile, le rhum, l’œuf et les bananes; mélanger à la cuillère jusqu'à consistance homogène. Incorporer les noix.
  • Étendre 1 ¼ tasse (300 ml) de pâte au fond de chacun des moules à pain. Garnir le dessus de la pâte de ½ tasse (125 ml) de pépites de caramel.
  • Répartir le restant de la pâte dans chaque moule, en étendant uniformément. Saupoudrer chaque moule d'une quantité égale de pépites de caramel restantes.
  • Cuire de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'une tige de bois insérée au centre en ressorte propre.
  • Sortir du four et déposer sur une grille. Glisser un couteau entre le pain et la paroi du moule. Laisser refroidir 10 minutes et retirer le pain des moules. Laisser refroidir complètement. Donne 2 pains.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

01/06/2013

Très bon!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Top 25 de choses à savoir sur les bananes !Top 25 de choses à savoir sur les bananes !Les logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painLes logos des réseaux sociaux reproduits sur des tartines de painQue faire avec des bananes mûres ?Que faire avec des bananes mûres ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez