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Pain de mie ultra léger (1)

Un pain de mie ultra léger, vous allez absolument l'adorer!
Autre
4 parts
20 min
20 min
moyen

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Pain de mie ultra léger (1)
    Faites diluer la levure dans le lait tiéde, ensuite mélangez tous les ingrédients, travaillez la pâte avec les bras du pétrisseur à basse vitesse pendant 1 minute
  • Etape 2 - Pain de mie ultra léger (1)
    Ensuite, battez 5 minutes à grande vitesse
  • Couvrez et laissez doubler de voulume
  • Etape 4 - Pain de mie ultra léger (1)
    Beurrez un moule à cake et saupoudrez le de chapelure et versez y la pâte, couvez et laissez lever une deuxième fois
  • Etape 5 - Pain de mie ultra léger (1)
    Incisez la pâte en long de 1 cm sans appuyez, Badigeonnez d'eau avec un pinceau, et faites entrez au four 20 minutes

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Photos

Pain de mie ultra léger (1), photo 1
Pain de mie ultra léger (1), photo 2
Pain de mie ultra léger (1), photo 3
Pain de mie ultra léger (1), photo 4
Pain de mie ultra léger (1), photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

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