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Pain d'épices moelleux d'Eryn pour un p'tit déj' léger et épicé

Goûter
6 parts
12 min
45 min
facile
296 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
250 g de farine semi-complète

20 cl de lait demi-écrémé

60 g de sucre roux

150 g de miel liquide

1 sachet de levure

1 cuillère à café de bicarbonate

2 cuillères à café de quatre épices

1/2 cuillère à café de cannelle

1 gousse de cardamome pilée (sans la coque)

2 cuillères à soupe d'eau chaude

Préparation

  • Préchauffer le four à 150°C.
  • Dans une casserole, faire fondre le sucre roux et le miel avec le lait (tiédi et pas chaud).
  • Dans un saladier, mettre la farine et la levure.
  • Incorporer le lait et mélanger.
  • Ajouter ensuite les épices puis le bicarbonate préalablement dissout dans l'eau.
  • Fouetter et mettre dans un moule à cake en silicone.
  • Enfourner pour 40 à 45 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)
Calories: 296Kcal
  • Glucides: 59.2g
  • Lipides: 1.6g
  • Gras sat.: 0.5g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 33g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
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