Ptitchef

Petites Tartes Fines à la Fourme de Montbrison et aux Cèpes

Autre
4 parts
15 min
20 min
facile
363 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four (th 7).
  • Nettoyer les cèpes avant de les plonger 1 minutes dans de l'eau bouillante salée.
  • Les égoutter.
  • Les couper en lamelles.
  • Mixer ensemble 100 g de Fourme de Montbrison, l'ail, les noix, la crème fraîche et l'huile d'olive.
  • Saler, poivrer.
  • Couper les 50 g g de Fourme restants en petits dés.
  • Dans la pâte feuilletée, couper 4 ronds d'une quinzaine de centimètres environ.
  • Sur chaque disque de pâte, étaler peu de moutarde puis le mélange mixé.
  • Recouvrir chaque tartelettes de lamelles de cèpes puis de dés de Fourme de Montbrison.
  • Enfourner pour une vingtaine de minutes.
  • Servir chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)
Calories: 363Kcal
  • Glucides: 4.8g
  • Lipides: 31.4g
  • Gras sat.: 15.2g
  • Protéines: 13.4g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge
Cahors Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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