Une autre façon de présenter un hachis parmentier ... en tarte
Une autre façon de présenter un Hachis Parmentier ... en Tarte
Voici une toute nouvelle tarte qui va vous ravir, elle est sublime avec des ingrédients simple et facile à trouver. Vous pouvez la servir en entrée ou en apéro. A vous de faire le choix.
Étaler la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Découper 6 disques et garnir vos moules à tartelette.
Piquer les fonds de tartelette avec une fourchette.
Cuire les pommes de terre au cuit vapeur. Les éplucher et les passer au presse purée.
Faire chauffer le lait et l'ajouter à la purée, avec le beurre. Mélanger. Saler, Poivrer.
Faire revenir l'oignon dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive.
Ajouter le boeuf, la carotte râpée et laisser cuire environ 10 minutes. Saler, Poivrer.
Préchauffer le four à 180°. Verser la viande dans chaque tartelette. Recouvrir de purée et saupoudrer de parmesan râpé. Mettre au four pendant 30 minutes.
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