Pour la garniture : Préchauffer le four à 375 °F. (190°C).
Presser l'abaisse dans un moule à tarte. Ajouter la cassonade et le lait évaporé, puis mélanger délicatement à la fourchette. (moi, fait cette étape dans un bol). Parsemer de dés de beurre.
Cuire au four environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte et la garniture soient dorées. Laisser refroidir à température ambiante pendant 15 minutes avant de servir
Pour de la pâte brisée : Au robot culinaire, mélanger la farine, le sel et le beurre par petits coups jusqu'à consistance sablonneuse.
Verser lentement l'eau glacée et mélanger jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Placer la pâte entre deux feuilles de pellicule plastique ou papier ciré.
À l'aide du rouleau, abaisser la pâte en formant un cercle épais. Envelopper la pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure avant l'utilisation.
Source: Tartes en folie transcrit par ~Lexibule~
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Peut on m'expliquer ce qu'est le "lait évaporé" ??? Première fois que j'entends ça !! Un peu + de simplicité dans l'écriture de cette recette ne ferait pas de mal !
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
Le sucre: ami ou ennemi?
La preuve que les desserts sans sucre peuvent être ultra gourmands!
Commentaires des membres (23):
Peut on m'expliquer ce qu'est le "lait évaporé" ??? Première fois que j'entends ça !! Un peu + de simplicité dans l'écriture de cette recette ne ferait pas de mal !
Interrogation sur la recette ???????????? !!AA++
Bof bof je n'ai rien compris cette recette
Tres bien
La vraie tarte ardennaise n'est pas ainsi.
Non, je suis du Nord et chez nous, la pâte est levée briochée, pas brisée -
Pas du tout comme la confrérie donc dire plutot a ma facon je suis ardennaise et sais la faire
Pas besoin de pâte du dessous pour réaliser cette recette
Délicieuse.
Trop compliquée pour moi