Ptitchef

Quichetiflette

Entrée
6 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour une grande tarte :

200 g de lardons





25 cl de crème liquide

sel

poivre

1 pâte feuilletée ou brisée

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°c.
  • Éplucher et couper les pommes de terre en tranches fines, les précuire à la vapeur 10 minutes.
    Éplucher et émincer l'oignon.
  • Étaler la pâte dans un moule à tarte préalablement sulfurisé, si besoin est.
  • Répartir dessus, les pommes de terre, les oignons et les lardons.
  • Fouetter dans un saladier, les œufs, la crème, saler et poivrer.
    Verser sur la pâte.
  • Répartir sur le dessus des tranches fines de reblochon.
  • Enfourner 25 à 30 minutes.

Photos

Quichetiflette, photo 1Quichetiflette, photo 2




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