Petits pains "navettes" - panecillos "media noche"

Ingrédients

• 160 ml d'eau
• 160 ml de lait
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère 1/2 de sel
• 50 g de beurre
• 400 g de farine
• 2 cuillères à café de levure
• 1 jaune d’oeuf dilué dans un peu d'eau

Préparation

• Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain. Programme PÂTE SEULE.
• Façonner les pains (ovales ou ronds).
• Laisser lever 1 heure environ, à l'abri des courants d'air.
• Badigeonner chaque petit pain d'un peu de jaune d’œuf dilué dans un peu d'eau.
• Cuire pendant 30 minutes au four 200 degrés.

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