Popovers

Name: Popovers
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 2 oeufs; 1 tasse (250 ml) de lait; 1 cuillère à thé (5 ml) de beurre fondu; 1 tasse (120 g) de farine à pâtisserie ou à pain tamisée (ou de la farine tout-usage); ½ cuillère à thé (2 ml) de sel; ¼ tasse (60 ml) de fromage cheddar fort râpé; Ciboulette fraîche hachée au goût

Autre

6 parts

20 min

40 min

facile

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Ingrédients

2 oeufs
1 tasse (250 ml) de lait
1 cuillère à thé (5 ml) de beurre fondu
1 tasse (120 g) de farine à pâtisserie ou à pain tamisée (ou de la farine tout-usage)
½ cuillère à thé (2 ml) de sel
¼ tasse (60 ml) de fromage cheddar fort râpé
Ciboulette fraîche hachée au goût

Préparation

Graisser généreusement un moule à muffins.
Casser et battre les œufs en mousse légère dans un grand bol; y brasser le lait et le beurre fondu.
Tamiser la farine avec le sel et l'ajouter au mélange des œufs. Avec un batteur à main (fouet) battre pendant 1 minute. Ajouter le fromage et la ciboulette après cette étape, bien mélanger.
Remplir à mi-hauteur les cavités du moule.
Faire cuire pendant 20 minutes dans un four à 450°F (232°C). Réduire la chaleur à 350°F (177°C) et faire cuire pendant 20 autres minutes.
Pour faire réchauffer : simplement les disposer sur une plaque à pâtisserie et chauffer pendant 5 minutes dans un four à 350°F (177°C).

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M Maripel