Ptitchef

Roulé des iles : coco/rhum/raisins

Autre
4 parts
10 min
15 min
facile
67 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 0.96 (0.24€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180° C (h. 6).
  • Pour préparer la génoise, séparez les jaunes des blancs d'œufs.
  • Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanc et mousseux.
  • Ajoutez progressivement la farine puis le rhum.
    Dans un autre bol, mettez une pincée de sel dans les blancs d'œufs et montez-les en neige ferme.
  • Incorporez-les en deux fois à la préparation œufs-sucre-farine.
  • Versez la pâte sur une plaque rectangulaire tapissée d'un papier sulfurisé.
  • Faites cuire au four 12 à 15 minutes.
    Démoulez la plaque de génoise sur un torchon humide. Et enroulez le gâteau avec pour qu'il refroidisse.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (33g)
Calories: 67Kcal
  • Glucides: 0.8g
  • Lipides: 5.4g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 0.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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