Shortbreads (émission de julie andrieu)

Ingrédients

• 250 g de beurre demi-sel pommade
• 110 g de sucre en poudre
• 110 g de Maïzena
• 220 g de farine

Préparation

• Mélanger le beurre et le sucre de façon à obtenir un mélange crémeux.
• Ajouter la Maïzena et mélanger, et la farine et mélanger encore.
• Former une boule et l'étaler sur le plan de travail légèrement fariné.
• Découper les sablés à l'emporte-pièce et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
• Cuire 30 à 35 minutes à 150°. Laisser refroidir et les conserver dans une boîte en fer.

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