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Pain de viande façon Julie andrieu

Plat
6 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de pain un peu rassie ou de chapelure

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

persil plat 1 bon bouquet

estragon 1 cuillère à café séché


150 g sauce tomate

800 g de boeuf haché maigre

Préparation

  • Préchauffer votre four à 240°C.
  • Commencer par mixer le pain, ajouter l'huile et les herbes remixer.
  • Ajouter la sauce tomate et le boeuf et bien mélanger saler et poivrer.
  • Disposer dans une terrine huilée et mettre au four pendant 45 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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