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Spätzle

Autre
2 parts
15 min
4 min
facile

Ingrédients

2

La pâte :

Préparation

  • La pâte :
    Mélangez la farine et les œufs et ajoutez l'eau au fur et à mesure, la pâté doit être fluide, mais pas trop collante, ensuite, avec une cuillère en bois, "battez" la pâte jusqu'à ce qu'il y a des bulles. Avec le temps, vous arrivez.... PS: N'oubliez pas du sel..
  • Etape 2 - Spätzle
    Remplissez un peu de la pâte dans la presse et pressez.
  • Etape 3 - Spätzle
    Coupez le Spätzle avec un couteau trempé dans l'eau bouillante.
  • Etape 4 - Spätzle
    Juste sauté au beurre salé ou bien avec du chou de Bruxelles, comme vous voulez!


Photos

Spätzle, photo 1
Spätzle, photo 2
Spätzle, photo 3
Spätzle, photo 4

Questions:






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