Spéculoos maison.

Name: Spéculoos maison.
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de vergeoise brune; 100 g de sucre en poudre; 100 g de beurre en pommade; 200 g de farine; 1/2 sachet de levure; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 cuillère à café e 4 épices; 1 cuillère à soupe de lait; 1 pincée de sel

Autre

facile

25 min

571 Kcal

Ingrédients

100 g de vergeoise brune
100 g de sucre en poudre
100 g de beurre en pommade
200 g de farine
1/2 sachet de levure
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café e 4 épices
1 cuillère à soupe de lait
1 pincée de sel

Coût estimé: 2.23€ (0.56€/part)

Vous allez aimer

Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Mélanger les sucres, le beurre, le sel et les épices.
Quand le mélange est crémeux,ajouter le lait, tamiser la farine et la levure et l'ajouter progressivement.
Former une boule, l'emballer de film transparent et laisser reposer 1 heure au frais.
Couper les biscuits à l'emporte-pièce.
Si moule en bois, remplir les dessins farinés de pâte avec les doigts et enlever le surplus de pâte au rouleau à pâtisserie bien fariné.
Mettre le moule à la verticale, taper légèrement le plan de travail, la pâte moulée retombe automatiquement.
Cuire les biscuits sur du papier sulfurisé, un peu espacés car les biscuits gonflent un peu à la cuisson, pendant 15 minutes à four préchauffé à 170°.