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Sucre orange-cannelle ou sucre de noël

Name: Sucre orange-cannelle ou sucre de noël
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15
Cuisine: fr
Ingredients: 3 oranges non traitées; 1,5 kg de sucre; 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre

Autre

15 parts

10 min

1 h 30 m

facile

422 Kcal

(5/5 - 2 votes)
11

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Ingrédients

3 oranges non traitées
1,5 kg de sucre
2 cuillères à soupe de cannelle en poudre

Préparation

Prélever les écorces d'oranges bien finement, sans la peau blanche.
Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Les glisser au four à 120° pendant 1 heure 30.
Les laisser refroidir sur une grille.
Mixer les écorces d'oranges en une poudre fine.
Ajouter le sucre et la cannelle et redonner 2 ou 3 "tours" de mixer.
Mettre en pots pour votre consommation personnelle ou pour offrir, vous ferez des heureux!