Tarte Arlequin

Name: Tarte arlequin
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte sablée (maison, c'est mieux !); Une bonne douzaine d'abricots; De la gelée de groseille (j'ai utilisé un pot miniature "Bonne maman"; 2 oeufs; 125 g de poudre d'amande; 200 g de crème fraîche épaisse; 120 g de sucre

Autre

8 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

1 pâte sablée (maison, c'est mieux !)
Une bonne douzaine d'abricots
De la gelée de groseille (j'ai utilisé un pot miniature "Bonne maman"
2 oeufs
125 g de poudre d'amande
200 g de crème fraîche épaisse
120 g de sucre

Préparation

Préchauffer le four Th 6/7.
Installer la pâte dans le moule.
Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la crème fraîche, mélanger, puis ajouter la poudre d'amande et mélanger à nouveau.
Verser ce mélange sur le fond de tarte.
Laver les abricots, les couper en deux, enlever les noyaux, les déposer harmonieusement sur le fond de tarte, partie bombée vers le bas.
Dans chaque creux, déposer une petite cuillère à café de gelée de groseilles.
Cuire 30 mn.

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