Ptitchef

Tarte Feuilletée aux Girolles et au Chèvre

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile
493 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Trier les girolles. Blanchir 30 secondes dans de l?eau bouillante et salée. Egoutter.
  • Eplucher et écraser la gousse d'ail. Dans une sauteuse, chauffer un trait d'huile et suer l'ail. Ajouter les champignons et mélanger délicatement.
  • Ajouter le cognac, laisser chauffer quelques secondes et faire flamber. Saler et poivrer. Débarrasser.
  • Etaler la pâte feuilletée dans un moule. Garnir de girolles et de feta émiettée. Saupoudrer légèrement d'origan.
  • Dans un bol, casser les œufs, mélanger avec la crème et le lait. Assaisonner et râper un peu de noix de muscade.
  • Verser le mélange sur les champignons.
  • Cuire au four à 205 °C (th. 7) pendant 30 minutes.

L La Cuisine de Fabrice

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (232g)
Calories: 493Kcal
  • Glucides: 17.3g
  • Lipides: 38.3g
  • Gras sat.: 23.9g
  • Protéines: 12.6g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tarte Feuilletée aux Girolles et au Chèvre, photo 1
Tarte Feuilletée aux Girolles et au Chèvre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte feuilletée tomate, poivron, chèvre
Tarte feuilletée tomate, poivron, chèvre
4 parts
42 min
facile
3 / 5
Recette Tarte feuilletée au miel, chèvre & chorizo
Tarte feuilletée au miel, chèvre & chorizo
4 parts
20 min
facile
3.4 / 5
Recette Tarte feuilletée aux topinambours
Tarte feuilletée aux topinambours
6 parts
40 min
facile
3.7 / 5
Recette Tarte feuilletée à la cerise
Tarte feuilletée à la cerise
8 parts
1 h 5 m
facile
5 / 5
Recette Tarte fine aux abricots
Tarte fine aux abricots
6 parts
35 min
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Que faire avec une pâte feuilletée? Que faire avec une pâte feuilletée? Comment faire une pâte feuilletée maison? Comment faire une pâte feuilletée maison?

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez