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Recette au chèvre
Tarte Feuilletée aux Girolles et au Chèvre
Tarte Feuilletée aux Girolles et au Chèvre
Dessert
6
parts
15 min
30 min
facile
493 Kcal
(3/5 - 1 vote)
6
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Ingrédients
6
450 g de
girolles
1 gousse d'
ail
4 cuillères à soupe de
cognac
1 rouleau de
pâte feuilleté
100 g de
feta
4 oeufs
25 cl de crème épaisse
10 cl de lait
Beurre
origan,
noix de muscade
Préparation
Trier les girolles. Blanchir 30 secondes dans de l?eau bouillante et salée. Egoutter.
Eplucher et écraser la gousse d'ail. Dans une sauteuse, chauffer un trait d'huile et suer l'ail. Ajouter les champignons et mélanger délicatement.
Ajouter le cognac, laisser chauffer quelques secondes et faire flamber. Saler et poivrer. Débarrasser.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule. Garnir de girolles et de feta émiettée. Saupoudrer légèrement d'origan.
Dans un bol, casser les œufs, mélanger avec la crème et le lait. Assaisonner et râper un peu de noix de muscade.
Verser le mélange sur les champignons.
Cuire au four à 205 °C (th. 7) pendant 30 minutes.
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L
La Cuisine de Fabrice
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (232g)
Calories:
493Kcal
Glucides:
17.3g
Lipides:
38.3g
Gras sat.:
23.9g
Protéines:
12.6g
Fibres:
2.1g
Sucre:
2.9g
ProPoints:
13
SmartPoints:
21
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Photos
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