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Tarte aux pommes migaine à la pistache

Autre
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

3 pommes


Pour la migaine :

3 cuillères à soupe de crème épaisse

3 cuillères à soupe de crème liquide


Le zeste d'un demi citron vert

Muscade

2 cuillères à soupe de sucre de canne

Pâte à pistache

3 cuillères à soupe de pistaches moulues

3 cuillères à soupe d'huile

1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation

  • Préchauffé le four ther.220°C
  • Mettre la pâte feuilletée dans le moule à tarte.
    Piquer le fond avec une fourchette.
  • Éplucher et couper les pommes en fines lamelles, les disposer sur la pâte.
  • Préparer la migaine :
    Mélanger dans un saladier, la crème, les œufs, le zeste du citron, la muscade, le sucre de canne et la pâte à pistaches.
  • Versez ce mélange sur les pommes et enfourner 30 minutes environ.

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac roséSud-Ouest, Rosé
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

27/08/2011

De la canelle a la place de la noix de muscade

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