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Tarte fromage blanc et framboises sur lit de pommes pompettes

Autre
6 parts
20 min
55 min
facile
568 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la compotée de pommes pompettes :

8 petites pommes

1 bouchon de Pulco citron

80 g de sucre

1/2 bouchon de Calvados


Pour le reste :



80 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à soupe de farine

210 g de framboises surgelées

500 g de fromage blanc à 20 %

Préparation

  • Commencer par préparer la compotée de pommes en mélangeant dans une casserole tous les ingrédients sauf le Calva que l'on mettra à la fin de la cuisson.
  • Pour la "crème":
    Mélanger les œufs et les sucres. Ajouter le fromage blanc, puis la farine. Mélanger. Enfin, ajouter les framboises encore surgelées. Mélanger délicatement de manière à ce que les framboises rosissent légèrement le fromage blanc.
  • Etaler la pâte dans une tourtière et y verser la compoptée de pommes puis recouvrir du fromage blanc aux framboises.
  • Enfourner à four chaud (180 °C) pendant 45 minutes environ. Laisser refroidir avant de déguster.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 424g
Calories: 568Kcal
  • Glucides: 72.3g
  • Lipides: 21g
  • Gras sat.: 13.3g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 7.4g
  • Sucre: 53.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 26

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte fromage blanc et framboises sur lit de pommes pompettes, photo 1Tarte fromage blanc et framboises sur lit de pommes pompettes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc
CondrieuVallée du Rhone, Blanc





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