Ptitchef

Tatin d'endives à la tomme de Savoie

Autre
6 parts
20 min
1 heure
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle, faire fondre le beurre salé avec le miel. Eliminer les feuilles extérieures des endives ainsi que la base, les couper en 4 et les rajouter dans la poêle.
  • Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les endives soient confites.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Disposer joliment les endives,, déposer les morceaux de knachis. Couper la tomme en tranches et les répartir sur les endives.
  • Couvrir avec la pâte feuilletée. Enfourner et laisser cuire 30 minutes.
  • Servir bien chaud.

C cuisine d'ici et d'ailleurs

Photos

Tatin d'endives à la tomme de Savoie, photo 1
Tatin d'endives à la tomme de Savoie, photo 2





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